Kazalo:

Zakaj enantiomeri dišijo drugače?
Zakaj enantiomeri dišijo drugače?
Anonim

Slika 2: R in S enantiomeri karvona karvona Specifična rotacija (S)-karvona je (+)61°, merjeno "čisto" (čisti tekoči vzorec, brez topila). https://chem.libretexts.org › 5.03:_Optical_Activity

5.3: Optična aktivnost - Chemistry LibreTexts

… Kiralnost karvona je neposredno prevedena v neskladje v vonju ker je več vohalnih receptorjev v vašem nosu kiralnih in bodo zabeležili določene enantiomere močneje kot drugi Tako (R) carvone diši po meti in (S) carvone diši po kumini.

Ali se enantiomeri razlikujejo po vonju?

Zlasti za dokaj obsežen razred enantiomerov s fleksibilnostjo šestčlenskega obroča enantiomeri ne dišijo enako.

Zakaj so učinki enantiomerov tako različni?

Enantiomeri imajo pogosto bistveno drugačno biološko aktivnost, ker se vežejo na receptorje v telesu, ki so prav tako kiralni … Enantiomeri se razlikujejo tudi po načinu vpliva na polarizirano svetlobo. Navadna svetloba ima svetlobo, ki enakomerno vibrira v vseh različnih ravninah, pravokotnih na smer, v katero se premika.

Ali imajo enantiomeri enak okus?

To velja za številna zdravila in zdravila, pa tudi za zaznavanje okusov in vonjav. Dva enantiomera imata identične fizikalne in kemijske lastnosti na simetričen način … - Enako velja za okus: molekula asparagina-S ima grenak okus špargljev, medtem ko ima asparagin-R sladek okus.

Kakšen je značilen vonj po enantiomerih Carvone?

Carvone tvori dve zrcalni sliki ali enantiomeri: R-(–)-karvon ali L-karvon ima sladkast vonj po meti, kot so listi mete. Njegova zrcalna podoba, S-(+)-carvone ali D-carvone, ima začinjeno aromo z notami rži, kot je kumina.

Priporočena: